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炒锅什么牌子好?新手买锅必看帖|强推菲仕乐锅具

来源: 2022-04-29 10:10:28 阅读:9110
导读: 

在做饭这条路上,我真的是不知道走了多少弯路:从一开始的酱油醋不分,到后来被热油溅到对厨房PTSD,再到怎么都掌握不好火候……一道别人看来最简单的煎豆腐我都能做到焦糊,唉,说起来都是泪呀。在这里,我真的要奉劝厨房新手们,买一口好锅太重要了!炒锅什么牌子好?菲仕乐雅格菁选28厘米双柄炒锅,绝对的新手友好锅,有哪个厨房小白不知道它我会伤心的OK?

要说菲仕乐雅格菁选28厘米双柄炒锅有什么吸引我的,首先就是锅型。我有对比过哦,这款菲仕乐锅具的锅型比其他的炒锅都要深不少,内壁过渡也是很圆滑的,翻炒起来十分顺滑,而且它配有盖子,煎炒煮炸通通OK,可以说是真正的锅具多面手了。

既然提到了菲仕乐锅具的锅盖,就不得不介绍下它顶部的微凹倒锥设计,这个设计十分巧妙,就像个小皇冠一样,也蛮好看的。在用的时候只需要把冰块放上去,就可以增大锅内外温差,达到促进水蒸气对流循环的效果,盖上锅盖,不必手动翻炒,也会出来很不错的菜色和口感,这一点新手和懒人朋友应该都喜欢吧~

刚刚收到菲仕乐小皇冠的时候,我还只会做一些基础的家常菜,用它做的第一道菜就是炒鸡蛋(绝对的新手必学有木有)。在往锅里倒油后,我发现没有什么油烟出来,这得益于菲仕乐小皇冠底部的太阳花锅底,因为导热均匀,就不会因为局部温度过高而出现大量油烟啦。倒入鸡蛋液之后,发泡也是蛮均匀的,不会因为受热不均出现局部变糊的情况。

后面我陆陆续续的尝试用菲仕乐小皇冠做些“进阶版”菜肴,都蛮成功的。炒锅什么牌子好?菲仕乐小皇冠用到的是欧标18-10不锈钢材质,加热到撒水到锅面出现滴水成珠的温度后,就能达到物理不粘的效果,哪怕只放一丢丢油,做菜煎肉翻面都毫无压力,不会粘锅哒。

炒锅什么牌子好?强推菲仕乐小皇冠,我保证你用一次就会爱上它!


 

(正文已结束)

(编辑:匿名)

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